Seria 7000 include foarfeci profesionale pentru croitorie, proiectate pentru performanta si durabilitate. Lamele sunt fabricate din otel inoxidabil AUS8A (3,7 – 4 mm grosime) si sunt intarite pana la 60,5 ±1,5 HRC. Foarfecile au un finisaj elegant, tip mat, si sunt echipate cu un sistem de prindere duplex interlock care impiedica slabirea surubului. Acest sistem este, de asemenea, tratat termic si intarit pana la 45 ±1 HRC.
Seria 7000 este disponibila in 10 modele diferite si este castigatoare a premiului IF Design Award 2005.
Foarfeca profesionala Kai 7240AS este recomandata in special pentru taierea materialelor din kevlar, aramida, carbon sau alte materiale.
Are lungime totala 240 mm.